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【健康良食】「增强」免疫力是迷思 哈佛医学院:不想生病,你其实应该这麽做

「增强」免疫力是迷思 哈佛医学院:不想生病,你其实应该这麽做

市面上许多产品宣称可以加强免疫力,但是这种说法合理吗?哈佛医学院指出,一般人不应该陷入「增强免疫力」的迷思,要避免生病,你其实可以这麽做……

免疫系统是我们在面对流行病时的第一道防线。

而市面上许多产品,也因此号称可以「增强」你的免疫力。但是这一种说法合理吗?

哈佛医学院指出,其实增强免疫力这种说法并没有科学根据。

如果想要避免生病,其实有更简单的做法。

免疫系统如何运作?为什麽「加强」免疫力是迷思?

「增强免疫力」是一个诱人的概念,但要如何实践,其实是一个比想像中困难的命题。

免疫系统正如其名,是一个系统,而非单一的物体。免疫系统包含了多种不同的免疫细胞,与多种不同的免疫反应。如果要加强免疫力,应该增加哪一种免疫细胞?其实在科学上仍没有明确的答案。

免疫细胞也并非越多越好,太强的免疫系统也有可能成为一种疾病。常听到的爱滋病与疟疾,跟免疫系统过度脆弱有密切关系。然而类风湿性关节炎与多发性硬化症,就是免疫系统反应过度,演变成自身的细胞遭到免疫系统攻击。

哈佛医学院指出,其实免疫系统要有效运作,需要的是协调与平衡。

因此防范生病,追求的不应该是「增强」,而是一个「平衡」的免疫系统。

【健康良食】「增强」免疫力是迷思 哈佛医学院:不想生病,你其实应该这麽做
照片翻拍自网络
怎麽「平衡」免疫系统?

哈佛医学院指出,其实要一个平衡的免疫系统,从日常生活的饮食与活动就可以做起。

营养摄取非常重要,因为贫穷而长期营养不良的人,容易感染传染病。而即便是在富裕国家,微量营养素缺乏(micronutrient deficiency),也就是缺乏部分维生素或是矿物质的症状依然相当常见。而部分动物实验也发现,缺乏锌丶硒丶铁丶铜丶叶酸丶维他命A丶维他命B6丶维他命C与维他命E,会影响免疫反应。

补充维生素对高龄族群尤其重要,高龄族群容易因为食量小或是饮食不够多元,而导致缺乏重要的维生素。然而,哈佛医学院也提醒,不需要过份地摄取维他命,适量即可。

「如果你怀疑你的饮食无法提供所需的维生素,例如说,你不喜欢蔬菜,那每天吃一点维他命或许可以带给你健康益处,」哈佛医学院写,「但是不应该过度地摄取单一种类的维他命,多不见得比较好。」

除了补充营养,运动习惯是健康的基础。运动可以提升心血管功能丶降低血压丶控制体重并且防范各种疾病。就像健康的饮食一样,运动可以增进身体健康与免疫系统。尤其是运动促进血液循环的功能,可以让免疫细胞在身体中更有效率地运行。

【健康良食】「增强」免疫力是迷思 哈佛医学院:不想生病,你其实应该这麽做
照片翻拍自网络

具体可以怎麽做?哈佛医学院列出以下10个建议:

  1. 不要抽菸
  2. 多摄取水果丶蔬菜与全谷。限制脂肪与糖,控制在总热量摄取的10%以下。
  3. 规律运动,每周至少运动150分钟。
  4. 保持健康的体重
  5. 控制血压
  6. 如果有饮酒习惯,应该适度饮酒,不要过量
  7. 充足睡眠
  8. 降低感染风险:像是勤洗手丶或是把肉类煮熟
  9. 减少压力来源
  10. 确实施打疫苗

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(资料来源:Harvard Medical School, BBC)

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