撰写：杨田林老师
台北市著名的观光景点龙山寺旁边有一条夜市「华西街」。
早期华西街除了有许多台湾小吃外，以当场杀蛇，杀鳖，卖蛇汤，卖鳖汤著名，所以英文观光手册华西街有两个名子：Snake Street或Huaxi Street。
1960年代，我住在那附近，经常站在蛇店门口看师傅杀蛇，卖蛇汤，杀鳖，卖鳖汤。
除了华西街以外，南投一带风景区，也常看见「山产店」，里头贩卖现炒的：山羌，竹鸡，甚至是穿山甲，猴肉，熊肉…等野生动物
那时候，台湾没有环保意识，对吃野生动物行为也不以为意，更不知道这是不对的。
师范毕业后，我分发到台北县坪林乡渔光国小教书，这是山区迷你小学，只有6班全校78个学生。
学校位处产茶山区，有不少赤尾青竹丝，龟壳花等毒蛇。
一报到，前辈就警告我，要小心毒蛇。
有一位学生就是因为被龟壳花咬到，山区交通不便，送到新店医院时已经来不及，右脚膝盖以下截肢了，每天拄着拐杖上学。
从此，只要在学校看见蛇类出没，不管有毒无毒，师生连手一定打死再说。当时不觉惭愧，还认为是为民除害。
有一次，教育局举办：爱护动物周。
学校举办：演奖比赛，作文比赛，绘画比赛。
我是六年级导师，学生问我：老师！爱护动物要怎么写？
刚毕业的我，完全搞不清楚，就去问校长。
校长说：你可以告诉学生，不要拿石头丢路边小狗小猫，鸡鸭不要倒着提，鸡鸭会很痛苦。
果然是校长，比我这菜鸟老师有经验。
隔几年，我转调三重教书，一样的爱护动物周，学校除了作演讲绘画比赛以外。还举办：宠物大展。
请学生把家里最喜欢的宠物用笼子装好带来学校。
让学生投票，最喜欢哪一只动物。
笼子里头，除了猫狗以外，还有许多小鸟，以及山区野生动物(现在是保育类动物，不能抓来关在笼子里头的)。
果然是市区的学校，创意点子总比山区学校多。
1985年阳明山国家公园成立，我参加了国家公园解说员训练，又看了一本美国作家写的环境保育书籍《寂静的春天》，打开我对环保意识的眼光，才发现过去的观念是错误的。
回想过去自己对动物的荒诞观念行为感到很惭愧懊悔。
25年前，我曾到野鸟协会上课，我用自己的环保观念行为转折当开场。
后来台湾经济起飞，国民所得快速提高，环境保育意识抬头，对生态环境要求标准也愈来越高，政府制订了许多环保法规，以及动物保育法，动物保护也渐渐上轨道。
过去因经济不好，百姓太穷吃不饱，必须吃野生动物，当作食物补充营养。
现在，国民所得提高，物资充沛，哪还需要吃野生动物呢？
更何况，医学界早已证明，许多传染病的感染源头，就是从野生动物开始。吃野生动物，最后也是害到人类自己！
观念改变，行为才有机会改变。
改变观念，从教育着手，从法规制定着手。
老师，家长，媒体，政府都很大责任。
