每一天,我们都吃进好多的食物。 但到底吃了什么,我们事后却已经不记得。 这一次,崔勤凯老师借这机会带领大家学习正念进食, 先用眼睛仔细观察、再来用鼻子嗅紫菜手卷的味道、 接下来闭上眼睛,慢慢品尝、充分咀嚼、 不再狼吞虎咽,取而代之是好好感受食物的真正味道,进而懂得感恩与珍惜。
同时,这次【旅人蔬食。人文空间】的年轻厨师王荣俊, 也前来和学生们分享蔬食的美味, 除了带来亲自制作的素紫菜手卷请大家品尝, 也教会大家如何在家自制,即方便又好吃。
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