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Monthly Archives: September 2018

易胖体质真的会遗传吗?关键可能在於冰箱里的食物

很多人都相信 ,肥胖体质会传。林小姐目前是两个学龄孩童的妈咪,热爱甜食饮料的她,自学生时代即不断受肥胖丶复胖问题困扰,担心即将进入青春期女儿遗传到她的易胖体质,又怕营养摄取不足影响孩子发育,她找上营养师进行谘询。营养师赵函颖请林小姐回顾在青少年时期的饮食习惯,并分析目前家中存粮的种类。结果发现她们母女在饮食上都有共通点:虽然刻意避开炸鸡丶洋芋片,却热爱面包糕点,并喜欢搭配奶茶等含糖饮料。另外,母女皆因不喜欢吃青菜,家中存放大量水果,并常常以现榨果汁取代纤维质的摄取,却忽略高糖分水果隐藏的糖分与热量危机。赵函颖指出,以上两个盲点都可能导致成长期女儿脂肪细胞数量不可逆的爆增丶让易胖体质定调8-18岁的饮食决定脂肪细胞数根据瑞典研究,脂肪细胞是决定体内脂肪存量的主要因子,在童年与青春期(8-18岁)会在体内不断生长增加,等到年过20岁後,这时无论胖瘦,体内脂肪细胞的更新率则维持在每年8.4%左右,但脂肪细胞总量不再有大幅变动。赵函颖说,在青春期的不当饮食习惯,不仅会养胖且会培养更多肥胖细胞,当脂肪细胞数量越多,日後形成易胖体质的机率也会大大增加。这也说明了,为何有人尽管努力减肥,却深陷复胖丶溜溜球效应之苦。她认为,拒绝肥胖丶不受复胖之苦,冰箱里的零食丶高热量的点心尽量减少,最好改放一些可以让人一吃就饱丶细胞所需的优质蛋白质,例如高纤豆浆,以及天然蔬果等。如果要喝果汁也以不滤渣的原汁为宜,饮料开水最好,或选择无糖或低糖为佳。摘录自《健康2.0》 

余生不长,别为难自己

生而为人,似乎一直在为了一些外物而努力拼搏,为了买一间属于自己的房子,为了有一辆属于自己的车子,为了在这个世界获得立足之地,为了给自己和家人更好的生活。我们拼命奔跑,想要靠近自己期待的幸福,达成自己的愿望,可成年人的路,其实并不好走。得不到自己想要的东西,无法和喜欢的人在一起,原来都是人生常态,而人这一生,也不过短短几十载。试想,我们这一辈子如果能够活到八十多岁,也不过是三万多天,真的是过一天少一天。世间之事,除了生死,都是小事。一味苦苦追寻,也许并不能达成所愿,反而会白白消耗了时光。与其这样,不如少一些纠结,学着放过不属于自己的人,学着看开让自己烦恼忧愁的事。不为难自己,生活反而更容易变得快乐。人是情绪化的动物,免不了拥有七情六欲,少不了经历喜怒悲欢。记得有一期节目中,一禅小和尚说:“在清水中放一颗糖,不会太甜,但放一勺醋,就会很酸;捡到钱不会太高兴,丢了钱却懊恼不堪。人不能因为一件喜事高兴一整年,却可能因为一个创伤,郁郁终生。”我们对于开心和难过,总是难以做到对等,痛苦给人的刺激,总是远远大于快乐。但遇见的人多了,走过的路多了,就越来越明白,人生中的大部分不如意,都是在和自己过不去。就像逛街的时候遇到对你冷脸的售货员,你的好心情一下子就被浇灭了,你甚至会因此闷闷不乐一整天,做什么事情都很烦躁,但回过头去想想,为什么要拿别人的情绪惩罚自己呢?弄不懂的事情,如果让你觉得疲累了,那就休息休息;爱而不得的人,如果让你觉得心酸难过了,那就学着舍弃。生活是自己的,拼尽全力是你的选择,驻足停歇也是你的权利,没必要因为别人的看法纠结懊恼,更没必要为了他人的话语和期许而改变自己的初心。一辈子就这么长,要为自己活,才不负生命一场。宋人方岳诗讲:“不如意事常八九,可与语人无二三。”有时候,我们被困难和挫折打倒,内心脆弱得像破碎一地的玻璃碴子,似乎再也无法圆满,可时光又不会为谁停留,还是要继续往前走。但也许只是转了一个弯,遇见了一个晴天或落日,心情一下子就好了起来,事情也变得顺遂。我们没办法做到让所有人都喜欢,也没办法得到所有自己想要的东西,人生本就是这样,没办法事事如你所愿。但换个角度想想,每一次的得不到,不也都是在历练自己吗?你在这其间学会了舍得和放下,学会了带着更豁达的心态面对未来。这样想来,一切都是最好的安排,又何必大悲大喜,为难自己呢。生活不会因为你一味抱怨而有半分好转,却会因为你的随性和洒脱而慢慢变得平和顺利。不为难自己的人,总是更能收获幸运的人生,因为不为难自己这件事本身,就已然是幸福的源泉。余生不长,愿你少一些抱怨,多一些宁静;少几分苛责,多几分坦然;少一些纠结,多一些自在;少几分计较,多几分坦荡。不为难自己,才能过好属于自己的,幸福快乐的小日子。  

痛苦是比较出来的,幸福是珍惜得来的

痛苦是比较出来的,幸福是珍惜得来的。越是计较,心里越不平衡,越不平衡,烦恼越多,我们也因此变得不从容。烦恼像藤条一样,紧紧缠绕住我们生命之树上原本可以更蓬勃丶葱郁的枝蔓,使其不能自然而生,被过分的计较消减掉芬芳和美好。胜过对手的最好办法,不是去斗争和报复,而是让自己比对手更强大。幸福不是完美和永恒,而是心灵和生活万物的感应和共鸣,是生命和过程的美丽,是内心对生活的感觉和领悟,就像花朵在黎明前开放的一刻,秋叶在飘落的短瞬间,心中的月亮圆缺,那每一个快乐都是幸福的……。幸福其实就在我们身边,只是没有人会注意到它的存在,所以当它离开,才知道珍惜。我们选择不了生命,但我们可以选择走过生命的方式。做人要几分淡泊,清风细雨,同样有韵致,有诗意;做事要几分从容,俯仰之间,依然洒脱。不刻意,不虚伪,没有万卷诗书的熏陶,我们有的是简单岁月的朴素;没有历练沧桑后的成熟,我们有的是宠辱不惊的坦然。情是人生最重的滋味,淡是人生最浓的色彩。你给予别人什么,就会在别人那里播种什么并收获相应的回报。给予微笑,就会播种微笑,收获热情。给予冷眼,就会播种冷眼,收获冷漠。给予信任,就会播种信任,收获合作。给予仇恨,就会播种仇恨,收获死磕。给予尊重,就会播种尊重,收获人格。给予帮助,就会播种帮助,收获快乐。所谓生活,莫非因果。人生没有如果,只有后果和结果。过去的不会再回来,即使回来也不再完美。生活有进退,输什么也不能输心情。生活最大的幸福就是,坚信有人爱着我。对于过去,不可忘记,但要放下。因为有明天,今天永远只是起跑线。生活简单就迷人,人心简单就幸福;学会简单其实就不简单。上天给了每一个人一杯水,于是,你从里面饮入了生活。生活原本是一杯清水,贫乏与富足丶权贵与卑微等等,都不过是根据自己的心态和能力为生活添加的调味。生活只是那一杯水,要靠自己慢慢去品味,细细去咀嚼,用心去欣赏,你才发现,原来,最幸福的生活,就是在那如水的平淡中活出精彩。我们总是可以轻易地看见别人的失败丶错误和缺点,而且忍不住提出批评和建言。但是我们可以想一想,当我们遭遇失败犯错和面对自己的缺点时,期盼的并不是别人的批评丶指正,而是耐心和包容。所以,当我们对别人发挥耐心和包容时,其实是在进行一种影响力的投资。做人如水,你高,我便退去,决不淹没你的优长;你低,我便涌来,决不暴露你的缺陷;你动,我便随行,决不撇下你的孤单;你静,我便长守,决不打扰你的安宁;你热,我便沸腾,决不妨碍你的热情;你冷,我便凝固,决不漠视你的寒冷。上善若水,从善如流。如水人生,随缘从众。要习惯于改变自己,只有你变了,你的世界才会跟着变。鱼儿的世界在水中,鸟儿的世界在天空,你的世界在你力所能及的地方。物以类聚,人以群分,想要飞上天空,就要生出双翼,想要融入更好的世界,就要让自己更优秀。变,过程很痛苦,结果却迷人。害怕改变自己,就只能苟安于凄凉。把困难踩在脚下,你才会站得更高。生命就是一次次蜕变的过程。唯有经历各种各样的折磨,才能增加生命的厚度。一个人的成长过程,恰似蝴蝶破茧的过程,在痛苦的挣扎中,意志得到锻炼,力量得到加强,心智得到提高,生命在痛苦中得到升华。当你从痛苦中走出来时,就会发现,你已经拥有了飞翔的力量。 

人生,才是你真正的正职!

三十岁以後,我渐渐开始发现,年轻人的职涯规划不应该只有工作,其实还要把生活丶旅行丶家人丶甚至是爱情等规划在其中;所谓人生的「成功」,其实可以有很多种可能。尝试改变,旅行不是唯一我身旁不乏许多进入大企业工作的朋友,他们过了三十岁後就变得很不快乐,会羡慕别人能结婚丶能旅行丶能活得开心,严重的人甚至会自我质疑,彷佛在大企业工作变得毫无意义。於是,他们会跑来问我该不该离职出去旅行?有位心理学家说:「窗子是玻璃做的,镜子也是玻璃做的。透过窗子可以看到他人,而镜子因为涂抹了一层水银,所以你能看见自己。当你慢慢擦拭掉属於你身上的那层水银,可以看到别人时,你就会拥有快乐了。」通常我会鼓励那些不快乐的朋友先去尝试改变,去阅读丶去交不同圈子的朋友,就算去喝个烂醉也好,无需把旅行当成唯一。因为工作就像那一层水银,只会照见我们的焦虑与忧愁,进而被过度放大。 人生,才是你真正的正职!人就像树木,若要成长就不能只依赖单一元素,有时需要水与阳光,但水太多会被淹死,阳光太强会枯死,两者适量才能延续生命。生活的延续同样无法依赖单一元素,我看见有工作者过度工作感到郁闷,也有旅行者过量旅行感到焦虑。真正能乐在生活的人,是要能够两者均衡,知道何时该做什麽,不该做什麽。倘若在上班时间想旅行,在旅行时间想工作,不对的时间做不对的事,往往都是负成长。回到人生的职涯规划,我们不应该只关心能否进入大企业工作,更要关心自己向往何种生活模式,了解自己是务实型丶还是浪漫型?当然也可各半。假设你是窗子性格,可以偶尔变成镜子照自己;你是镜子性格,可以偶尔变窗子看别人。看见自己也看见别人,生活才会更丰富而不会过於偏激。阅读社群创办人说:「人生,才是你真正的正职。」我觉得人生可以有很多正职,可以学习当爸爸丶当爸爸的儿子丶当丈夫丶当情人丶当求知者丶当解惑者。若你担心自身职涯问题,多去听不同故事丶多去体验不同生活丶多去谈几次不同恋爱。这些过程,都自然会引导你人生的方向。年轻人,人生的正职真的不只有工作而已。作者:蓝白拖 

林依晨的中庸之道

早上九点的通告,林依晨戴着口罩丶穿着长 T-Shirt 走进摄影棚,素颜的她清丽宛如女大学生,光阴似乎在她的脸上忘了停驻痕迹,只内化成深刻的内涵与智慧。镁光灯一打,小巧的脸蛋和纤细的身材烘托着优雅气质,站在镜头前面的她,一眸一笑都是快门下最美的风景。十八岁那年,林依晨误打误撞进入演戏圈,意外与戏剧搭上线,就此改变了她的人生。大学期间正式出道拍电视剧,第一部作品《十八岁的约定》就留下耀眼成绩,男女都喜欢的好眼缘样貌,让她没消多久时间就成为偶像剧黄金时代的女一。而後《我的秘密花园》丶拿下第一部金钟奖最佳女演员的《恶作剧2吻》,後期的《追婚日记》《我的蛋男情人》《兰陵王》部部扣人心弦,更不用说《我可能不会爱你》的程又青早已列名为经典名剧,即便已是七年前的作品,依旧为这代女性最强大的情感投射。总是能细腻地演出当代女性的样貌,今年上映的《老男孩》更让依晨成为独立女性的代名词。不过不失的中庸态度因为生了那场病,身体反扑的力量,让依晨惊觉要对开始自己好。约莫十年前,依晨因...   Read More

「管理者」还是「领导者」,思维大不同!

根据你平常的做事逻辑,每一题的问项中,你比较像是哪一种?Q1.□ 思考的重心通常是如何把事情做对□ 思考的重心通常是如何做对的事Q2.□...   Read More

你管理的是「人」还是「工作」?不懂一件事,永远带不出优秀部属

假设你把文书工作交给部下,却发现很多错漏字。应该有不少主管会在此时大骂:「里头怎么有很多错漏字!在交给我之前,给我重新读一遍!」有的主管则会酸言酸语:「怎么会有错漏字啊?真搞不懂怎么会有人敢交这种资料出来,到底神经是有多大条?」 会生气或酸言酸语都是情有可原,不过也有一种做法是在文件上错误的地方标注红字,提醒下属「这里重改」「下次注意一点」。 会在下属失误时生气或酸言酸语的主管,多半是觉得「人」可以管理,而且必须管理,当下属不照着他的方式工作时就不肯罢休。他们怀疑下属,怀有戒心,会在下属工作时偷看他的电脑,有些还会鸡蛋里挑骨头说:「这里的格式是错的吧?」...   Read More

12岁前,累积亲子幸福存款

趁着孩子还愿意腻着爸妈丶心还柔软的时候,种下幸福的种子。总有一天,这些和家人的美好回忆,会成为他们面对各种艰难挑战时的正面能量。「有些事现在不做,一辈子都不会做了。」─电影《练习曲》上班族妈妈晓榕还记得,有段时间晚上下班接了女儿,都会带她到巷口便利商店去买瓶养乐多。三岁的小女孩坐在便利商店椅子一边喝着多多,一边开心打量着四周,雀跃满足的神情都让晓榕有种错觉,彷佛母女俩正在六星级高档饭店喝下午茶。幸福,对於孩子而言,就是这麽简单。可惜的是,随着年龄渐长,能感受幸福的门槛似乎愈来愈高。在国丶高中教书已十五年的吴易静,一路陪伴这群正在青春狂飙浪头上的孩子,内心总有很多感触。她发现,许多孩子自小就缺乏与父母正向的沟通经验,而忙碌的父母也惯於以物质弥补不足够的陪伴,到了青春期,许多话更不知道如何开口,乾脆关闭起沟通的门窗。「要趁着孩子的心还柔软的时候,种下幸福的种子,」亲职教育工作者丶《这样守护孩子的心灵自由》作者王理书提醒。就像电影《练习曲》里的提醒,许多事情错过了,就不再有机会。有人形容,亲子关系像存摺,趁孩子年幼时多存一些,到了青春期才「有得扣」。亲子之间要把握当下,存下幸福。把握孩子还愿意腻着你的时光孩子还愿意腻着父母,不过就几年的时光。在十二岁以前的关键时期,父母若能掌握以下三大原则,好好经营亲子间美好的回忆,相信必能成为孩子日後面对内丶外在各种挑战的正面能量。1.在特定节日或纪念日刻画回忆:小时候,团圆年夜饭一定出现的一道菜丶过年团聚一起玩的游戏,至今是否仍让你回味无穷?你也可以一起创造与孩子幸福回忆。亲职教养专家杨俐容的小女儿陈品谕,现在已经是成功大学医学院三年级的学生,她记得小时候每年都会收到圣诞老公公捎来的鼓励。「我一直到十八岁,才知道没有圣诞老公公,」陈品谕不好意思的说。每次收到卡片,她都讶异圣诞老公公对她的观察如此入微,彷佛就在她身边一直默默陪伴着。而有些她不好意思直接对爸妈说的话,她也会写卡片告诉圣诞老公公。长大後终於知道真相後虽然失望,但她十分感谢爸妈,因为那些每到岁末就会收到的鼓励和祝福,给了当年那个小女孩温暖支持的力量。陈品谕决定,若以後自己有了孩子,也要这样「玩」。其实,刻画家庭幸福回忆的方式很多,你也可以在每年孩子生日时都为他拍张照,或每年团圆夜都拍一张全家福,累积下来,都十分具有历史意义。2.偶尔和孩子一起疯一下:平时总是叮咛丶嘱咐孩子「要小心」丶「快一点」的严谨妈妈,若有一天也能放纵自己和孩子痛快玩一场,那会是很特别的回忆。王理书回忆,有次接近傍晚丶天色欲雨时分,当时还在读小学的一对儿女突然很想去动物园看动物,平日总是担心这丶担心那的王理书,那次突发奇想「偶尔淋雨又何妨」,於是母子三人启程去动物园,看了动物丶吃了「平常妈妈不准吃的」热狗,痛快极了!虽然回程途中果然下起大雨,三人淋成落汤鸡,但是王理书永远记得孩子们好开心,当时年幼的女儿还把「落汤鸡」一直说成「落鸡汤」,有时遇到雨天,还会央求妈妈让她去淋「落鸡汤」。从此,「落鸡汤」成了母子三人小小放纵的暗号,也是永远特别的回忆。3.和孩子相处时,请专心!既然好不容易安排了假期,就应该「专心」享受家人相聚的时光。主播岑永康丶张佩珊全家每年都会安排出国旅行,平日工作需随时注意新闻动态的夫妻俩,每次出国就将手机里的SIM卡拔除,连简讯都收不到,心无旁骛和全家人在一起。张佩珊觉得,全家人每年有几次纯粹丶不受干扰的相处时光,是让关系更紧密的关键之一。创造亲子间的幸福点子原则掌握之後,亲子可以一同做些什麽,把幸福存下来呢?以下提供五个幸福点子,提供有心累积亲子幸福存款的家长参考:1.和家人写卡片或通信:面对面沟通,有时难免情绪表达太过直接,有时也觉得尴尬丶难以启齿。三个孩子的妈丶佳音电台主持人文雅怜在大儿子就读国小低年级时,每周一次上全天课她都亲自做便当丶送便当去学校。在便当袋里,她总会用便条纸写张简短的「便当信」给儿子,如「妈妈爱你」丶「下午加油!」等短句,虽然儿子大多数时间没什麽反应,但有一次她忘了放便当信,儿子一回家就问:「今天怎麽没有信?」她才知道原来儿子很在乎。文雅怜的老二女儿读小一後,她也开始和女儿通便当信,女儿把妈妈写的每一封信都收藏在纸盒里,有时还会画图回信给妈妈,看得出小小心灵里,非常珍惜这样情感沟通的管道。文雅怜觉得,用书信和孩子沟通的好处是,有时候觉得不好意思开口丶肉麻的话,写下来就不会这麽尴尬。而透过书写沟通,事发当下的情绪也能冷静沉淀下来,更能客观就事论事。现在她的老大已经十一岁,母子仍保持用Email通信丶讨论的习惯,亲子沟通十分顺畅。2.亲子一同做家事:「做家事」是每个家庭都必须面对的日常工作,忙碌丶抽不出空陪小孩玩的双薪父母,藉由亲子一起做家事,如准备料理丶收拾打扫屋子丶晒衣服等,也能打造亲子幸福回忆。《亲子天下》专栏作家,台中市大元国小教师苏明进也是双薪家庭,夫妻俩从女儿「小苏姑娘」两岁多起,就邀请她一起帮忙家事,从简单的工作,如帮忙拉吸尘器丶晾衣服时夹晒衣夹等开始。刚开始,爸妈要将她洗过的碗偷偷再洗一次,而现在五岁的小苏姑娘,已经能自己洗碗洗得很乾净,扫地丶拖地也难不倒她。要让孩子爱上做家事,苏明进建议,最好从小就开始养成习惯,而且大人不要怕麻烦收拾善後。爸妈要多称赞孩子做得好的地方,千万别说「你看你愈帮愈忙」,或是担心孩子做不好就手快把事情做完了。孩子每次做完家事,苏明进会很慎重的对她说:「谢谢你喔!」看到做家事的小小身影,总是让他感到幸福无比。3.一起做手工或玩具:现在孩子物质丰盈无虞,新玩具「受宠」的寿命可能不到一个星期;但若是自己动手做的玩具,意义会大为不同。木工达人「硬汉爸」廖宏德原本在高科技业工作,有次回老家,见到小时候使用的书桌还在,怀念不已,原来那是他已逝的木工爸爸当年亲手为他做的书桌。从此,他兴起了为女儿淇淇做玩具的念头。「爸妈或许不能陪伴儿女一辈子,但是亲手做的玩具却可以,」廖宏德心想。前阵子廖宏德重感冒,女儿把废木块涂上色彩送给爸爸说:「这是超神奇彩色饼乾魔术饼乾,什麽病咬一口就会好。」硬汉的心就这样被融化了,为女儿做玩具播下的幸福种子,已经悄悄发了芽。4.全家一起去旅行:旅行丶环岛丶露营,全家人暂时脱离日复一日运行的轨道,一起到外地体验不同的生活乐趣,是缔造共同回忆的绝佳机会。和先生一同创办「学习玩乐过生活」共学社团的吴易静,经常带着孩子在出游中学习,她觉得露营可以让全家大小齐心协力完成一件事,从搭帐丶烹饪煮食丶收拾洗碗等,在野外遇到的不便利,也得要动脑筋解决。到了夜里,大家挤在帐篷里,凑着灯光说睡前故事,真是再幸福也不过了。5.全家共同完成某项目标:登百岳丶参加路跑,甚至一起盖房子,因为一起流过汗建立起的「革命情感」,让幸福感更牢固。何亮旻十多年前参加了推广手作与协力造屋的汗得学社,从儿子还在学龄前,就经常带着孩子四处盖房子,足迹包括赴南投潭南协助九二一灾後重建丶南亚大地震後到印尼亚齐为灾民盖屋等。因为全家都热爱户外活动,何亮旻的先生曾国祯也经常领着家人去登山丶骑车环岛,还制作了一张父子三人登百岳的纪录表贴在墙上。两个儿子现在一个高三,一个八年级,和爸妈仍无话不谈,连哥哥失恋时,都还会抱着父母哭,完全符合作家吴念真所描述,当父母,这样就成功了!缔造幸福的方法,当然不只这五招,相信你也可以创造出更多丶属於你们家独特的幸福好点子。转载自《亲子天下》 

中秋健康5大招:吃什麽月饼丶配什麽茶

「月圆人更圆」,中秋节是家人团聚的日子。常常,吃月饼只是一种感觉,或是一种气氛。但配对了茶,味道会更好。想知道什麽月饼可以配什麽茶吗?看看我们的建议,让你今年的中秋特别不一样。甜蜜的滋味.超甜的月饼:枣泥丶豆沙丶莲蓉丶凤梨酥.推荐的茶品:薄荷茶丶七叶胆丶绿茶.推荐的理由:超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。七叶胆又有「南方人参」的昵称,能消除胀气,淡淡的味道也适合甜甜的月饼,如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。◆贴心小提醒:泡绿茶的水温要在70度以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。泡七叶胆时,以500cc的水加3~5克的茶叶最好,因为七叶胆的叶子较大,如果太多会出现苦涩。这三种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭後再浅饮。油腻的感觉.超油的月饼:蛋黄酥丶香菇卤肉丶伍仁.推荐的茶品:普洱茶丶菊普茶丶山楂茶.推荐的理由:油腻的月饼适合重口味的茶水,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。经过高温烘焙的蛋黄酥容易上火,加了菊花的菊普还能降火气。山渣茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。◆贴心小提醒:泡发酵过的普洱与菊普茶,水温要在100度,且前一丶两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山渣茶适合饭後再喝,睡前也少喝,因为它容易引起胃酸逆流,带来不适。咸甜的味道.咸甜的月饼:绿豆椪丶冰沙馅饼丶椒盐.推荐的茶品:乌龙茶.推荐的理由:和超甜丶超油的月饼比起来,咸甜的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,带有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情。◆贴心小提醒:泡乌龙茶的最佳水温是90~100度,不能再高,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因,不易入睡者应避免。体质较敏感丶有失眠习惯或较少喝茶的人,下午五点以後就别再喝乌龙茶,或选择别的茶品。清淡的口味.清淡的月饼:抹茶丶松子丶山药丶优格.推荐的茶品:玫瑰花茶丶抹茶.推荐的理由:清爽的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好。玫瑰花茶还能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。◆贴心小提醒:泡玫瑰花茶和抹茶时,水温不要太高,80~90度,免得破坏了维生素C与儿茶素。抹茶不要泡得太浓,因为性寒容易让胃不舒服,3克茶叶加 500cc的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是5丶6克的含苞蓓蕾加500㏄的水。如果想要有养生效果,泡开後就把茶水倒出来,不要一直浸着。混合的吃法.推荐的茶品:台湾高山乌龙茶丶调胃茶(山楂3克+陈皮3克+薏仁3克+绿茶5~10克).推荐的理由:当很多月饼混在一起吃时,质好味美的高山乌龙茶最能去除口腔的异味,让每口月饼都清爽宜人。此外,温润的乌龙茶不如绿茶生涩,不会增加肠胃的负担。调胃茶则能消脂,却又不会干扰睡眠,适合全家人喝。山楂和陈皮能促进胃酸的分泌,助消化且去胀。薏仁和绿茶能提供丰富的矿物质,也有利尿作用,能促进代谢,减少因热量囤积所带来的肥胖。调胃茶是甘甜中带一点点酸,如果绿茶放得比较多,则会有茶叶的芳香。◆贴心小提醒:如果喝乌龙茶会睡不着,就不要喝,或者是在睡前再喝一点洋甘菊,因它具有安神镇静的功效。调胃茶最好喝的做法是把山楂丶陈皮和炒熟的薏仁放入1500㏄的水里煮10分钟,关火後再加绿茶。 

把事情做好还不够!高效领导者需要这4种特质

你一定听过这样的故事:有些人聪明能干,专业能力超强,升迁到管理职之後却无法胜任;而有些才智与专业相比之下都未见出色突出的人,却能不断往上晋升。为什麽比较优秀的人,反而输给了比他平凡的对手?美国心理学家丹尼尔·高曼(Daniel Goleman)在《高EQ领导力》书中引述一项研究指出,在分析了188家大型企业的主管之後发现,造成差异的关键因素,在於这个人是否具备情绪智商(Emotional Intelligence)。换句话说,想成为高效能的领导者,拥有良好的自我管理丶关系管理能力,比优异的聪明才智与专业技能更重要,也是高层选定拔擢人选时的决定性依据。了解自己的长处和局限,待人处事自律丶冷静高曼将情绪智商分为4个面向:自我觉察(Self-...   Read More

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易胖体质真的会遗传吗?关键可能在於冰箱里的食物

September 30, 2018生命教育在健康良食0 comments

余生不长,别为难自己

September 29, 2018生命教育在个人成长0 comments

痛苦是比较出来的,幸福是珍惜得来的

September 28, 2018生命教育在个人成长0 comments

人生,才是你真正的正职!

September 28, 2018生命教育在个人成长0 comments

林依晨的中庸之道

September 28, 2018生命教育在个人成长0 comments

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September 26, 2018生命教育在企业0 comments

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September 25, 2018生命教育在亲师生0 comments

中秋健康5大招:吃什麽月饼丶配什麽茶

September 24, 2018生命教育在健康良食0 comments

把事情做好还不够!高效领导者需要这4种特质

September 17, 2018生命教育在企业0 comments

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