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榴莲营养完全丶很滋补?吃必注意2点

在东南亚被誉为「水果之王」的榴莲,人们对它的反应非常两极,有人陶醉於它的味道丶说是人间美味;也有人觉得它其臭无比丶避之唯恐不及。中医师表示榴莲可提供全面的营养,体质虚弱的人可吃榴莲来补身体,但因榴莲性热未必人人适合,食用者务必注意自己的体质。 榴莲别名麝香猫果。东南亚地区的人早在史前时代已食用榴莲。榴莲具特殊气味,它的臭味堪媲美臭豆腐,不过尝过的人竟然多被它别样的风味所吸引,甚至变成它的忠实吃客。榴莲肉色淡黄丶粘稠多汁丶酥软味甜,像在吃冰淇淋的口感。5月初,泰国一家店举办了为期四天的榴莲吃到饱活动,店家准备了10吨还不够用,可见这颗「刺球」在当地受欢迎的程度。 榴莲可补,但不宜多吃 俗话说,「一个榴莲三只鸡」,榴莲确实很「补」。在中医看来,榴莲性热,味甘,归肝丶肾丶脾经,有强健身体,健脾补气,补肾壮阳,活血散寒的功效。...   Read More

什麽是「得」,什麽是「失」?跟庄子学思考

知通为一 ── 你可曾在挫折中遇见成长? 其分也,成也。其成也,毁也。凡物无成与毁,复通为一。唯达者知通为一,为是不用而寓诸庸。庸也者,用也;用也者,通也;通也者,得也;适得而几矣。因是已。已而不知其然谓之道。...   Read More

「能者多劳」,还是「能者过劳」?让人放心的属下就那几个,主管该怎么办?

一类问题是员工视角:「主管总有本事让能者从多劳,变成失能丶过劳」,另一类则是主管视角:「主管难为,工作交给能力差得出包丶交给能力好的安心,但长久下来却压垮优秀员工,真是两难」。 这让我想起两次印象最为深刻的「当事人」心声: 案主一:多劳的能者,受得责难愈多 主管希望我多做丶多承担时,就说「能者多劳」,叫我体谅能力差的同仁丶要有大格局丶大包容,同事要凹我的时候,也都说「能者多劳丶还好有你」,但出了错丶做不来了,被修理的总是我。就算做得好丶担得多,年终发考核奖金时,主管却说他得考虑团队和谐,大家尽量公平丶均等分配,要我不要破坏了团结,也没看到半个同事跳出来帮我争取。太荒谬了,话都他们讲就好了啊!...   Read More

同学,你有认真想过自己将来要干嘛吗?

青年学子对将来充满困惑是很正常的事情,因为「长大」要承担的责任太多了,但有时候,是不是因为太害怕丶或抱着依赖心态,所以不愿意去思考:「未来我想成为一个什麽样的人?」 作者:郭彦余(大写出版《同学,你只是不想太累》) 在生涯规划的课堂上,我常会让学生思考自己的未来,有时是用课堂讨论的方式,有时是透过作业的方式让他们去想。 「将来要做什麽,还有很多变数,又不是现在想什麽,将来就能实现,为什麽不能以後再想?」有一位坐在教室前排的学生,在我发下这项作业後,举手质疑这种思考未来生活作业的价值。...   Read More

粽子,这样吃才安全好消化

粽子属於高油脂食物,加上糯米不好消化丶食材也较咸,一颗热量高达700大卡,若三餐都吃一颗粽子恐怕就超过成人每日热量1800大卡!如果连续几天都以粽子当主食,不仅有三高的人容易超标,对於一般民众也可能有消化不良的问题。 粽子是美食,除了热量高外,记得多摄取蔬果纤维质化,温馨提醒大家要留意以下几点: 1丶粽子要趁热吃,冷却後会更难消化。 2丶留意保存期限,粽子即使放冰箱,超过3天就容易变质。...   Read More

三文治主管好难受!怎样沟通,才能同时满足老板与部属?

上有上司丶下有部属的三文治主管而言,除了带领团队丶让员工都能全心投入之外,真正的挑战是如何有效的跟老板沟通丶达成共识。因为上司的质疑或挑战,往往会让三文治主管乱了阵脚。 举例来说,有一位负责成立新研发单位的卡内基学员就是三文治主管,曾跟我分享他之前的老板聪明绝顶,但说话既直接又跳跃,大家经常没办法立刻听懂他的意思,却马上得面对他不耐烦的表情与反应。 这位主管的新单位刚成立不久,就发生了一些状况,所以想向老板争取更多资源,以利继续发展他们的团队。当他报告需求後,老板只冷冷地问:「你这个单位可以不要吗?」他听到老板这么问,顿时脑袋轰的一声,当下只想到这个回应:「老板,这样不太好吧……」 老板却追问:「为什么?」他心想头洗一半却突然中途喊停,怎麽善後啊?他急忙解释不能中止的理由,但老板还是坚持考虑要终止新单位。...   Read More

10 个管理迷思,你中了几个?

一个管理者的领导观念如果恰当,将使整个团队事半功倍,不过《Forbes》专栏作家 Liz Ryan 却指出,大部分管理者对「管理」的意义有着认知上的误区,对此,她举出...   Read More

小孩该打,还是不能打?

是谁说,3丶4岁前被打,一定记不住? 记得有一阵子,有专家在妈妈社群上说:「3丶4岁前,怎麽打都没关系,反正他没长大也不会记得?」妈呀!怎麽会有专家这样说?而且还很多人分享?随便打没关系?我看你是随便讲,只知其一,不知其二。大脑不是不记得,只是整理的能力还不够成熟,无法回忆也说不出来。但,这些大量被体罚的经验,会演变成潜在的记忆,存入皮质下(subcortical cortex),可能发展出未来的三种人格特质: 1.不自觉的模仿大人的暴力...   Read More

好眼睛是养出来的 药师荐2茶饮 明目防眼疾

现在人关心减重丶防癌丶抗老,却往往忽略了保养自己的眼睛。每天拿它当苦工,工作时拼命用丶休闲时也拼命用,有时醒来第一件事是看手机,睡前最後一件事还是看手机。因此很多人常觉眼睛酸涩,视力下降很快,甚至不知不觉间出现乾眼症等眼部疾病。 青光眼丶乾眼症丶白内障丶黄斑部病变都是常见的眼部疾病。这些疾病本来好发於高龄人,但近年来已有年轻化趋势。台北市立联合医院林森中医昆明院区药剂科药师吴仪蓁表示,若想养护眼睛丶防治眼病,眼用药品和食疗茶饮都是良方。 眼药使用 注意4点...   Read More

打动人心的道歉

我们从小到大的教育几乎都没有教我们人际关系,不管是跟朋友丶伴侣丶家人等,有种种沟通上和相处上的问题。 例如:如何道歉就是门很大的学问。常听到有人所表达的道歉方式其实听到後反而让人感到更生气。 例子一:甲跟乙约见面迟到了将近一个小时,甲到了马上道歉:「对不起啦,不过要不是你想约在这个地方,对我很不方便,我也不会迟到啦」。这样的道歉表面看似在说对不起,但是骨子里反而是在责怪对方的不是,所以会让人很难谅解。如果甲懂的道歉的话,应该说:「真的很对不起,竟然让你等了快一个小时,你一定很心急和生气我怎麽还没有到,站了那麽久脚肯定酸了,肚子也饿坏了,真的很对不起延误了那麽久,今天下班前老板临时塞了一个紧急工作给我,我很努力一直埋头赶,光顾着赶都忘了应该打电话先告诉你。我做错了,我应该提早告诉你,让你先去吃点东西,才不会一直站着还饿坏了肚子,又气又急的,都是我的不对,请让我有补偿的机会。今天晚上你点菜,我买单,要吃什麽尽量点好吗? 我一定努力改过,跟你约会要准时到达,如果真的临时有要事至少一定会先打个电话不要让你乾等,你可以原谅我吗?」...   Read More

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