生命教育在健康良食

关于康健、养生、绿色文化等之好文悦读

抢救退化的记忆力!

抢救退化的记忆力! (照片转载自网络) 整理/正向同仁:林子浩 “奇怪我的手机呢?”“笔记本不是才放在桌上,怎么不见了?”“忘了回复客户的信了…” 明明不想丢三落四,但这些情境却经常出现在你的生活之中?或许,不是你不够用心,而是某一些行为伤害了你的记忆力! 少做这4件事,才能常保头脑清明: 1. 喜欢摄取糖类食品     如果喜欢吃甜食的朋友要小心了!    有份调查报告中指出,   ...   Read More

我用鱼菜共生,玩出一个新的人生!

我用鱼菜共生,玩出一个新的人生! (照片转载自网络) 撰文 / AVATA鱼菜共生实验农场创办人 – 李佳璇 从2011年以来,我从一个拜金、虚荣、喜欢计较、比较的贵妇, 蜕变成一个朴实、简单、勤劳的女人; 从拥有三栋房子的富婆,变成跟人租屋的无壳蜗牛;...   Read More

拥抱大地,需要年轻力量

拥抱大地,需要年轻力量 撰文 / 正向同仁 – 胡慧芬 在新的一年,旅人开始使用环保洗碗粉,期许对大地减少一份伤害,也启发年轻同仁的醒觉。 此外,年轻同仁也学习收集厨余,以提供给需要的园丁做厨余堆肥,善用资源不浪费。 厨房小组长王荣俊分享道:“以前我们果皮、蔬菜皮之类,我们都会跟垃圾丢在一起。基本上,就会越丢越多。” 零厨余的理念开始落实下来后,同仁开始收集各种蔬菜、果皮和剩下的米饭。刚开始虽然不习惯,但大家还是努力调整自己。...   Read More

支持有机,健康才有生机

支持有机,健康才有生机 撰文 / 正向同仁 – 胡慧芬 每个星期二和四,Baba有机菜园的司机总会出现在《旅人》,为同仁送上新鲜的有机蔬菜。 打从开店至今,《旅人》坚持着一个使命,就是在这繁忙的都市里,将天然有机的蔬食推广给更多民众,从中守护他们的健康。 顾客陈桂丽分享道:“我真的很开心,有一个地方提供已经煮好的有机蔬菜。因为我没时间煮,我希望以后到处都有这样的方便。” 眼前看起来的方便,其实背后少不了一群有心人的成就。一切,从这个地方开始。...   Read More

告别叛逆 活出自己

告别叛逆 活出自己 【我的第二人生】系列:厨房助理 – 李佩霖(斯李)撰文、摄影 / 正向同仁 – 胡慧芬 这几天,厨房助理斯李手不离锅,不断地重复操练手力。原本负责切菜区的斯李,如今需要掌握煮菜的技能,熟练拿锅是必然的过程。...   Read More

不再吊儿郎当,寻觅生命方向

不再吊儿郎当 寻觅生命方向 【我的第二人生】系列:厨房小组长 – 王荣俊撰文、摄影 / 正向同仁 – 胡慧芬 荣俊是旅人厨房的小组长,踏入厨房,总能听到他的歌声。回顾三年前,没有人会想到这个小伙子,其实对【煮】是一窍不通的。...   Read More

【旅人】寻找 原味的真谛

【旅人】寻找 原味的真谛 每个人都是地球的《旅人》, 除了从您每一餐开始,找出健康之道, 我们更有责任,留给下一代健康和乐的地球。 透过蔬食养生,从减少吃肉,到选择天然有机的健康蔬食, 不仅吃出原味、找回健康,益于自己之余, 也为社会延续一种安定社会的饮食习惯。 让我们一起净化大地,实践生命教育吧! Source:...   Read More

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