生命教育在健康良食

关于康健、养生、绿色文化等之好文悦读

久坐少运动 细胞提早老8年

工作忙碌,很多时候是长坐在电脑前忙不休;有些人的生活方式比较趋向静态,即一坐下来就钉在电视机前看电视剧、阅读,甚至为生机忙的工厂员工有些也是长时间安坐在机器前操作而甚少有其他活动。 如此的久坐会产生什么毛病呢? 美国一项研究发现,年长女性一天坐在椅子上的时间若达10小时以上,平常也很少运动、活动,细胞的衰老老化速度提早8年之多。 美国加州大学圣地亚哥分校医学院研究团队近日在《美国流行病学期刊》发表上述研究结果。研究显示,年长女性每天进行中度、激烈运动时间少于40分钟,以及每天坐着的时间长达10小时以上,细胞DNA“端粒”(telemeres)就会变得比较短,这代表细胞老化比较严重。...   Read More

香蕉变黑後 营养才到最高峰

我们可能都有这样的习惯,在超市买香蕉时,喜欢挑外表乾净丶漂亮的香蕉,看到长了斑点丶变黑的香蕉,就想要避开。殊不知,这种变黑的香蕉,才真正蕴藏着香蕉的营养价值。 带斑点的香蕉,抗癌丶抗氧化力都增强 日本着名医师丶营养医学专家鹤见隆史在书籍《黑香蕉健康疗法》(黒バナナ健康法)中,阐述了「黑香蕉」的诸多益处。他指出,长出斑点的黑香蕉才是真正的「营养满分」,抗氧化作用显着增强,酵素增多,并且其中的营养物质更容易被人体吸收。 帝京大学研究显示,带有斑点的成熟香蕉,许多有益成分都有提升:能够诱导癌细胞死亡的肿瘤坏死因子(TNF)浓度达到最高;果肉中的血清素也增加,这种物质能给人带来快乐和平静,有助於安眠丶抵抗忧郁和焦虑丶促进肠胃蠕动。...   Read More

榴莲营养完全丶很滋补?吃必注意2点

在东南亚被誉为「水果之王」的榴莲,人们对它的反应非常两极,有人陶醉於它的味道丶说是人间美味;也有人觉得它其臭无比丶避之唯恐不及。中医师表示榴莲可提供全面的营养,体质虚弱的人可吃榴莲来补身体,但因榴莲性热未必人人适合,食用者务必注意自己的体质。 榴莲别名麝香猫果。东南亚地区的人早在史前时代已食用榴莲。榴莲具特殊气味,它的臭味堪媲美臭豆腐,不过尝过的人竟然多被它别样的风味所吸引,甚至变成它的忠实吃客。榴莲肉色淡黄丶粘稠多汁丶酥软味甜,像在吃冰淇淋的口感。5月初,泰国一家店举办了为期四天的榴莲吃到饱活动,店家准备了10吨还不够用,可见这颗「刺球」在当地受欢迎的程度。 榴莲可补,但不宜多吃 俗话说,「一个榴莲三只鸡」,榴莲确实很「补」。在中医看来,榴莲性热,味甘,归肝丶肾丶脾经,有强健身体,健脾补气,补肾壮阳,活血散寒的功效。...   Read More

粽子,这样吃才安全好消化

粽子属於高油脂食物,加上糯米不好消化丶食材也较咸,一颗热量高达700大卡,若三餐都吃一颗粽子恐怕就超过成人每日热量1800大卡!如果连续几天都以粽子当主食,不仅有三高的人容易超标,对於一般民众也可能有消化不良的问题。 粽子是美食,除了热量高外,记得多摄取蔬果纤维质化,温馨提醒大家要留意以下几点: 1丶粽子要趁热吃,冷却後会更难消化。 2丶留意保存期限,粽子即使放冰箱,超过3天就容易变质。...   Read More

好眼睛是养出来的 药师荐2茶饮 明目防眼疾

现在人关心减重丶防癌丶抗老,却往往忽略了保养自己的眼睛。每天拿它当苦工,工作时拼命用丶休闲时也拼命用,有时醒来第一件事是看手机,睡前最後一件事还是看手机。因此很多人常觉眼睛酸涩,视力下降很快,甚至不知不觉间出现乾眼症等眼部疾病。 青光眼丶乾眼症丶白内障丶黄斑部病变都是常见的眼部疾病。这些疾病本来好发於高龄人,但近年来已有年轻化趋势。台北市立联合医院林森中医昆明院区药剂科药师吴仪蓁表示,若想养护眼睛丶防治眼病,眼用药品和食疗茶饮都是良方。 眼药使用 注意4点...   Read More

高血压不再是中老年病 吃对食物防病降压

美国心脏学会(AHA)於2017年11月调整高血压定义,由先前的上压(收缩压)140mmHg及下压(舒张压)90mmHg,调整至上压 130mmHg及下压 80mmHg,定义为高血压的人口因此而暴增。估计美国高血压人口将由目前的 7200...   Read More

抢救退化的记忆力!

抢救退化的记忆力! (照片转载自网络) 整理/正向同仁:林子浩 “奇怪我的手机呢?”“笔记本不是才放在桌上,怎么不见了?”“忘了回复客户的信了…”...   Read More

我用鱼菜共生,玩出一个新的人生!

我用鱼菜共生,玩出一个新的人生! (照片转载自网络) 撰文 /...   Read More

拥抱大地,需要年轻力量

拥抱大地,需要年轻力量 撰文 / 正向同仁...   Read More

支持有机,健康才有生机

支持有机,健康才有生机 撰文 / 正向同仁...   Read More

© 2018 Positive2U