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《818•拥抱大地•转动绿色心灵》

一﹑缘起:

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  • 过量且失衡的饮食,导致现代人的消化系统长期过度负担。人类高盐多油的饮食方式,不只是造成地球生态不健康,人类也无法得到真正的健康。
  • 《旅人》今年迈入了两周年,希望接下来影响更多人享用天然、有机和健康的蔬食,保护地球生态。何谓蔬食?蔬食饮食,采用完整、天然和新鲜的食材,不采用素料,也没有过度烹饪,期许保存食物的原汁原味。
  • 从《旅人》出发,在推动蔬食的当儿,期许带动年轻人一起投入,转动绿色心灵,树立好的典范。何谓绿色心灵?年轻人在投入的时候,他们会发现自己不只是来工作,而是从中明白工作的意义,了解工作和生命的关系,并对人生建立正确的态度。

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